化学性质无色针状晶体。溶于，微溶于和。用途用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备用途我国规定可用于蔬、果脱皮，使用量为3.0g/kg。用途消泡剂；gb2760-86规定为允许使用的香料；配制其他食用级添加剂的组分。用途---在表面活性剂工业中的应用广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和型。---系表面活性剂品种见本条目附表。---、衍生物的一些表面活性剂也是消菌剂、例如十二烷基二化铵（洁尔灭）、十二烷基二---化铵（新洁尔灭）、十二烷基二（2----氧）化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二烷基二铵-2，4，5-三酚盐，可用作柑桔保鲜剂。---在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应chemicalbook用。生产方法工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取---的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取---。提取---所余的c12馏分，含有大量十二---，可在常压加氢，椰树---价格，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为---。生产方法从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。生产方法以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5mpa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。
月桂酸是什么
从晶体学的角度来进行解释的话，月桂酸属于一种典型的双亲分子，湖北椰树---，头尾两端的亲和性截然不同，分子头部是极性基因，比较亲水，椰树---哪里有卖，而尾部是碳氢链，亲油性，椰树---，当水油混合的时候，双亲性分子会自动组装成层状，分子的尾端会指向油，而头部则会指向水。只不过需要提醒大家的一点就是月桂酸这种东西对于环境会造成一定的危害，因为它会和水发生反应，在使用的时候，应该---的注意。而且像是眼睛，粘膜以及呼吸道等，月桂酸都会对它们造成一定的不适，大家购买的产品中含有月桂酸的话，这一点还是需要大家知道的。不然的话，触及到眼部引起不适之后，就需要赶紧去医院让医生看一看了。
月桂酸，也称之为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，多见于椰子油、食用油和牛乳中。做为一种白---状化学物质，它关键用以生产制造香皂和洗发液。---在哺乳期服用它，少年儿童、青少年儿童和成年人根据服用带有它的新鲜水果和油来摄入它。研究表明，因为其---特点，它能够有多种多样---好处，可是还必须大量的科学研究来确认的結果。什么叫月桂酸？椰子油中带有月桂酸。物理性质和外型这类化学物质的化学方程式是c12h24o2。它有12个碳原子，被分类为中链脂肪酸。他们一直有6到12个碳原子，这使他们差别于2到6个碳原子的挎包和超过12个碳原子的长链。碳原子中间沒有烃基，因此 它是饱和脂肪酸。它的摩尔是200.31776。 
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