月桂酸是十二烷酸是一种常见的饱和脂肪酸，其主要提取并不是从月桂油中提取，毕竟月桂油中月桂酸成分含量很低，其主要存在于植物油中。
如果是将月桂酸做成肥皂的话，其对于皮肤黏膜和呼吸道会有一些---性，月桂酸单甘油酯除了有上述作用外还有抗原虫、、抗---、抗的能力，这因为如此月桂酸也会被广泛用于儿童奶粉这种食品行业。有的还广泛添加于焙烤食品中，起---米面制品品质的作用。
用途
1---在表面活性剂工业中的用途广泛，椰树---价格，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和型。---、衍生物的一些表面活性剂也是消菌剂、例如十二烷基二化铵（洁尔灭）、十二烷基二---化铵（新洁尔灭）、十二烷基二（2----氧）化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二烷基二铵-2，4，5-三酚盐，可用作柑桔保鲜剂。
2---在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多用途 。
3用于制备醇酸树脂、聚酯、润湿剂、粉末涂料，喷漆和塑料的软化剂，马来西亚---价格，增塑剂，稳定剂。
4用于生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。
5也可用于化妆品合成香料、香波和软膏霜的原料。
6还可用于合成洗涤剂的中间原料，农副除草剂和杀虫剂以及多种有机合成原料。
椰子油：椰子油的主要成分是c8~c18的脂肪酸，贺州---价格，其中含月桂酸---45~80%。国外大多用它为原料生产月桂酸，而我国椰子油的产量甚少。由椰子油生产月桂酸的方法，日前大多采用高温高压水解法：将椰子油、水及催化荆加入高压釜中，椰树---价格，升温至250℃左右，压力达50公斤/厘米2左右，此时椰子油裂解成各种脂肪酸和甘油，然后用蒸馏的方法得到所需的月桂酸。在大型的生产厂中，采用工艺更为的高压连续水解法。
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