油酸是小动物食材中的营养元素。它的铅盐、锰盐、钴盐是漆料催干剂;铜盐为鱼网添加剂;铝盐能作纺织物防水涂料及一些润滑脂的乳化剂。油酸经环空气氧化可生产制造环氧树脂油酸酯(阻燃剂)。经空气氧化裂化制壬二酸(聚---树脂的原料)。毛纺织工业生产用于制备抗静电剂和润化柔顺剂。木料工业生产用于制备抗水剂固体石蜡切削液。经空气氧化制备壬二酸,是聚---树脂(尼龙布)的原料。也可用作沥青乳化剂、润滑液、印染助剂、工业生产、金属材料矿物质浮选剂、脱膜剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔芯油及各种各样油酸盐等。做为化学---、用作色谱分析比照试品及用于生物化学科学研究,油酸供货商,核定钙、氨、铜,测量镁、硫等。在中蛋白激酶。油酸的75%---水溶液能够用作脱漆剂。





油酸(英语:oleic acid)是一种单不饱和omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式c??h??o?(或ch?(ch?)?ch=ch(ch?)?cooh)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,油酸,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃,沸点350-360℃,相对密度0.8935(20/4℃),蒸汽压:52 mm hg ( 37 °c),折射率 1.4585-1.4605,闪点189℃。,与---、铝不兼容。
物性数据1. 性状:浅黄色油状液体,有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。
2. 沸点(oc,油酸供应商,101.3kpa,分解):360,220~222oc(933.1pa)
3. 熔点(oc):13~14
4. 相对密度(g/ml,20/4oc):0.8935
5. 相对密度(g/ml,25/4oc):0.845590
6. 相对密度(g/ml,90/4oc):0.8429
7. 相对蒸汽密度(g/ml,空气=1):1.03
8. 折射率(n20oc):1.4582
9. 折射率(35oc):1.4544
10. 黏度(mpa·s,20oc):38.80
11. 黏度(mpa·s,25oc):27.64
12. 黏度(mpa·s,60oc):9.41
13. 黏度(mpa·s,80oc):4.85
14. 闪点(oc):>110
15. 燃点(oc):362.8
16. 蒸---(kj/mol,黄山油酸,b.p.):167.41
17. 燃烧热(kj/mol,25oc,液体):11153.2
18. 比热容(kj/(kg·k),50oc,定压):2.05
19. 比热容(kj/(kg·k),100oc,定压):2.30
20. 比热容(kj/(kg·k),180oc,定压):2.67
21. 临界压力(mpa):3.04
22. 电导率(s/m,m.p.):3×10^-13
23. 电导率(s/m,b.p.):2.8×10^-9
24. 蒸气压(kpa,176oc):0.133
25. 溶解性:难溶于水。能与醇、醚、、轻质等相混溶。是油类、脂肪酸和油溶性物质的优良溶剂。
26. 凝固点(oc):13.2
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